Cabernet del Veneto IGT
Vinho de cor vermelha rubi com um poderoso e complexo bouquet, composto de frutos silvestres e notas vegetais, incluindo tabaco. No paladar este vinho revela força, estrutura, muito corpo, harmonizados por muita elegância.
85% Cabernet Franc
15% Cabernet Sauvignon
Carnes vermelhas, caças e queijos finos
3 meses em barril de carvalho
Pinot Grigio IGT
Vinho refinado e elegante, rico de perfumes que lembram o verão e a agradável fragrância do pão saindo do forno. A cor é amarelo palha tênue, perfume aromático e fragrante que, evoca os pastos de montanha durante o corte do feno.
O sabor é enxuto, agradavelmente aveludado e harmônico
Pratos a base de peixes e frutos do mar
3 meses em barril de carvalho
Corte Del Giano DOC
Vinho especial com produção de apenas 8.500 garrafas por ano. As características do Corte Del Giano são apresentadas através de um bouquet intenso, etéreo com notas de alcaçuz e marasca. O sabor é enxuto, de corpo elegante com taninos finos e persistente.
85% Raboso
15% Cabenet Franc
Carne de caça e queijos curtidos
16 meses em barril de carvalho
Marche Sangiovese IGT
Coloração vermelho rubi intenso com reflexos grená; o perfume é persistente, característico de frutas de bosque.
O sabor é enxuto, de corpo fino, levemente herbáceo, com taninos finos e persistentes,
Massas elaboradas, pizzas e queijos fortes
2 meses em carvalho francês
Prosecco Dino Nardi IGT
A cor é amarelo palha clara; perfume frutado e floral que lembra a maçã e melão fresco.
O sabor é gentil e harmônico.
Entradas, pratos de peixe, massas leves e carnes brancas
Não passa em madeira - Metódo chamart curto
Prosecco Espumante Brut DOC
A cor é amarelo palha clara; perfume frutado e floral que lembra a maçã verde.
O sabor é gentil, harmônico e de corposidade moderada.
Entradas, pratos de peixe, massas leves e carnes brancas
Não passa em madeira - Metódo chamart curto
Grapa di Prosecco
A cor é amarelo palha clara; perfume frutado e floral que lembra a maçã verde.
O sabor é gentil, harmônico e de corposidade moderada.
Envelhecimento em toneis de aço